Để có một ngày cuối tuần vui vẻ, tại sao không thử sử dụng những thứ này để thay đổi bản thân.
1. Gạo nếp với cốm vàng, hạt sen:
* Thành phần:
Miếng gạo: 1000 gram — -300 gram hạt sen-500 gram đậu xanh-100 gram dừa nạo – 1,5 muối tinh Muỗng – 200g đường-100ml dầu ăn .
* Phương pháp nấu:
– Hạt gạo sạch, sau đó ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút, rồi xả nước. Để ráo hạt sen và phơi khô riêng.
– Đậu xanh được ngâm trong nước lạnh trong 4 giờ và sau đó được làm sạch. Trộn đậu với 1 muỗng cà phê muối mịn và nấu. Nghiền đậu thành từng miếng nhỏ, sau đó giữ chúng như cam, cắt chúng thành những lát mỏng bằng dao mịn, dùng tay bóp nhẹ hạt đậu, sau đó chia đậu thành hai phần bằng nhau. Lượng gạo và 1 muỗng cà phê muối tinh chế và đậu nấu chín
– chiên chúng, đánh chúng vào đĩa với dầu ăn, sau đó trộn với hạt sen, nửa còn lại của đậu, đường và đổ đều tất cả các thành phần vào một cái bát Trung bình trong khoảng 10 phút .
– Đặt đĩa xuống, đổ vào đĩa, rắc dừa nạo và thưởng thức .
2. Vàng cốm: (6 bát) — — – * Thành phần:
– Lá me: 150g
– Bột Kudzu: 70g
– Đường: 100g
Vani: 1 bit
* Cách làm: – — Bột săn bắn được trộn với nước riêng biệt. sôi. Sau đó từ từ đổ bột sắn vào nước.
– Rắc một ít mảnh vụn vào trà, và cho tất cả mọi thứ vào nồi khoai mì trong khi khuấy phần còn lại .
– Cho vani vào trà và đặt nó vào muỗng trong bát , Rắc lên nó.
* Món ăn này rất mới mẻ và rất thích hợp để thay đổi điều kiện thời tiết, mưa và nắng bất thường và nhiệt độ cao. Nếu bạn không có bột sắn, bạn có thể sử dụng bột thay thế.
3. Thịt lợn cuộn: (6 phần)
* Thành phần:
– Bánh mì sống: 400 gram. — Chất béo: 150g .
– Hành khô: 40g .
– Ngũ cốc: 200g .
– Dầu ăn: 0,5 lít .
– Nước mắm, Gia vị, hạt tiêu, đường.
* Phương pháp:
Thêm một chút đường để luộc mỡ và băm nhỏ.
– Băm nhỏ hành tây khô.
– Xúc xích thô, hành khô, một phần mỡ, vàng, hạt tiêu, bột nêm, nước mắm trong cối, dùng chày chia đều thành 24 phần bằng nhau.
– Chà dầu bằng tay để tạo thành một hình cầu, sau đó làm phẳng, và sau đó phủ một lớp cốm vàng.
– Cho vào một ít thịt hấp.
– Làm nóng dầu nóng cũ và thêm thịt chiên.
* Nếu bạn không sử dụng xúc xích sống, bạn có thể sử dụng v thịt nạc và vai băm nhỏ thay thế.
Hướng dẫn đầu bếp Phương Hải Phương Hải