Thành phần: một hộp sữa tươi, một hộp sữa đặc, một hộp sữa chua lên men, 100 ml xi-rô dâu.
Thành phần: một hộp một lít sữa tươi, một hộp sữa đặc, một hộp sữa men chua, 100 ml xi-rô dâu.
Đầu tiên, thêm sữa tươi và sữa đặc vào nồi và đun sôi. -Tiếp tục để thêm xi-rô dâu, tắt lửa và chờ cho hỗn hợp nguội.
Tiếp tục thêm xi-rô dâu, tắt lửa và đợi cho hỗn hợp nguội.
Khi hỗn hợp sữa mới nấu chín khoảng 40 độ C (phạm vi nhiệt độ nước của sữa bột trẻ em), thêm sữa chua lên men và khuấy theo một hướng. Nếu bạn làm lạnh sữa mới nấu đến khoảng 40 độ C (phạm vi nhiệt độ nước của sữa bột trẻ em), hãy thêm sữa chua lên men và khuấy theo một hướng.
Đổ hỗn hợp sữa chua vào nồi. Các tinh thể đã được làm sạch và sấy khô. Đậy nắp bình và cho vào nồi cơm điện, hộp đựng bọt hoặc máy ấp trứng. Nhớ đổ nước sôi (dưới 70 độ) vào khoảng 2/3 nồi sữa chua. Nếu sử dụng lò nướng, đặt lọ sữa chua vào nồi và thêm nước. Sau đó đặt khay lên lò và làm nóng đến 150 độ C trong khoảng 10 phút. Lò mới được sử dụng để canh tác các khay sữa chua.
Đổ hỗn hợp sữa chua vào lọ thủy tinh sạch và lau khô. Đậy nắp bình và cho vào nồi cơm điện, hộp đựng bọt hoặc máy ấp trứng. Nhớ đổ nước sôi (dưới 70 độ) vào khoảng 2/3 nồi sữa chua. Nếu sử dụng lò nướng, đặt lọ sữa chua vào nồi và thêm nước. Sau đó đặt khay lên lò và làm nóng đến 150 độ C trong khoảng 10 phút. Lò nướng mới cho khay đựng sữa chua.
Chỉ mất khoảng 6 giờ vào mùa hè để nếm sữa chua dâu tây.
Sau khoảng 6 giờ chuẩn bị vào mùa hè, bạn sẽ có thể thưởng thức sữa chua dâu tây .
– Một khi bạn đã chuẩn bị một mẻ sữa chua mềm và kem ngon, đừng quên cho vào tủ lạnh và ăn dần.
Sau khi hoàn thành một mẻ sữa chua thơm ngon, kem, hãy nhớ ăn dần trong tủ lạnh.