Bò sốt tiêu xanh Nguyên liệu:
Thịt bò: 1 600g ớt xanh: 20g Nước dùng: 1/2 lít Dâu tây: 3 củ
nấm: 100g thìa canh: 8 loại cây Ngô: 100g cà rốt : 1 củ
hành tím: 6 củ tỏi băm Tỏi: 1 thìa cà phê Gia vị: muối, bột nêm, tiêu, kem tươi .—— Bò sốt tiêu xanh. Ảnh: Ngọc Tú
Cách làm:
Sốt nâu: Hành lá cắt khúc 20 gam bơ, phi vàng rồi cho ớt xanh, 50 ml rượu đỏ và 150 ml nước dùng vào nấu đến khi sánh lại là được. Nêm 1/2 thìa muối và một thìa bột nêm cho vừa ăn.
Khoai tây luộc trở nên mịn, trộn với một muỗng cà phê kem tươi và 1/2 muỗng cà phê muối, rồi nêm gia vị. Nấm nấu chín, cà rốt, bắp mini, bắp cải.
Cắt thịt bò thành từng lát mỏng, thêm muối, tiêu, một thìa cà phê tỏi băm và một thìa cà phê rượu vang đỏ cho thấm. Cho thịt bò và ngô vào xào đều hai mặt rồi cho vào nước sốt.
Đổ sốt tiêu xanh lên miếng bít tết, sau đó thêm khoai tây nghiền và rau. -Thành phần thịt bò hầm:
Tripe: 600g Cà rốt: 2 trái Dừa tươi: 2 trái Bò kho Hương vị: 1 gói
Sả: 2 cây Tiêu: 3 trái Hành tím : 3 thìa tỏi băm: 2 thìa Gia vị: muối, tiêu, đường, bột nêm. — Nước dừa kho bò. Ảnh: Ngọc Tú
Hướng dẫn sử dụng:
Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp 1 thìa muối, 1 thìa tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành tím băm nhỏ và Một gói nhỏ gia vị để ngâm nước luộc bò. – Cà rốt tỉa hoa, cắt khoanh dày 1 cm. – Hành tỏi, hành tím băm nhỏ, ớt băm nhỏ, sả cắt khúc, ướp gia vị vừa ăn, xào qua cho nước dừa mềm rồi nêm gia vị.
Bò hầm bánh mì, muối tiêu nước dừa. bếp trưởng. Nếu đang sử dụng thịt bò, bạn cần tăng lượng thịt lên khoảng 20%, vì thịt bò nấu chín sẽ co lại dễ hơn là nhổ. rượu cognac.