1. Xào măng tươi xào tôm – Nguyên liệu:
– 300g măng tươi .
– 200g thịt nạc, 100g tôm tươi .— Lá Laksa, hạt vừng trắng, gia vị , Đường, đậu phộng rang, hành tây chiên.
Cách xử lý:
– Rửa sạch măng vừa mới được cạo bằng nước. Cho một ít đường vào nồi đun sôi để loại bỏ vị đắng. Bỏ măng, rửa sạch với nước và để ráo nước. Rửa sạch thịt lợn nạc, đun sôi và xắt nhỏ. Tôm nấu chín, bóc vỏ và thái lát mỏng. Rửa sạch và băm nhỏ lá laksa. Dầu mè trắng rang .
– Không có dầu gia vị, tôm, thịt đảo, thêm một chút gia vị. Sau đó xào măng và nêm chúng với gia vị. Cuối cùng, thêm lá laksa, hạt vừng và trộn đều, sau đó tắt lửa. Đối với măng đã được xào trên đĩa, rắc một ít hành tây và đậu phộng rang, và bạn có thể làm món ăn này với bánh hoặc xào như một bữa ăn gia đình.
2. Dưa chiên với tôm tươi – Thành phần: – 1/2 kg dưa non, 300 g tôm tươi.
– 1 củ hành tây, gia vị, đường, muối, tỏi băm, Hành tây mới.-Cách xử lý: – Rửa sạch dưa non, gọt vỏ và cắt thành lát mỏng. Thêm hành tây vào khu vực trầu, bóc vỏ tôm, chỉ để lại màu đen .
– Tỏi băm nhỏ, thêm hành tây và chiên nó, sau đó thêm tôm vào chiên và thêm dưa. Khuấy đều và mùa. Cuối cùng, trộn hẹ với hỗn hợp, sau đó tắt lửa.
– Chiên dưa trên đĩa, thêm một chén tương ớt và cơm nóng. Thịt bò xào với hành tây
Thành phần:
– 1/2 kg hành tây, 250 g thịt bò.
– Tỏi băm, đường, gia vị và nước tương. Chế biến: Rửa sạch hành tây bông, cắt thành miếng, và để ráo nước. Thịt bò rửa sạch, đường cắt lát mỏng, gia vị, nước tương .
– dầu không thơm, xào hành với một ít hạt. Các chảo vừa được nấu trên đĩa. Sau đó, thịt bò được chiên và nấu chín trên bề mặt của rau.
– Một món rau xào ngon, kết hợp tốt nhất với cơm trắng.
4. Xúc xích chiên ớt – Thành phần: — -1 hạt tiêu xanh, 1 quả ớt đỏ .
– 1 củ hành tây, 6 xúc xích, hạt quý, đường, thái nhỏ Tỏi, hạt tiêu.
Cách xử lý:
Rửa sạch hạt tiêu và hành tây, và cắt thành lát mỏng cho vừa ăn. Tẩy trắng các thành phần trong nước sôi để loại bỏ mùi hăng, nồng độ của ớt và hành tây .
– Xúc xích thái lát, tỏi không thơm, và đặt xúc xích đều trên đảo. Nhận ra, thêm ớt và hành tây và trộn đều. Đồ gia vị.
– Đặt các món ăn vào đĩa, rắc một ít hạt tiêu, và sau đó thêm gạo trắng.
– Khánh Hòa