Nguyên liệu: 400 gam sườn heo nguyên con, 100 gam nho Mỹ, hai thìa cà phê mù tạt trắng, hai thìa cà phê mù tạt vàng, 70 gam mì ống luộc, 5 quả cà chua bi, 5 quả ô liu đen. Các loại lá (hoặc được bán dưới dạng bánh nướng, thực phẩm khô), chẳng hạn như lá nguyệt quế, cỏ xạ hương và lá oregano. Bạn cũng phải thêm: hành tây, cà rốt, khoai lang, hành tím, rau mùi, tỏi xắt mỏng, hạt tiêu, bơ neo. -Ảnh: Rosa.
Phương pháp sản xuất: – – Làm sạch thịt lợn, sau đó cho muối tiêu + 1 thìa cà phê mù tạt + tỏi xắt mỏng.
– Cho hành tây vào khay và cắt khúc Cà rốt, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương, lá kinh giới cắt lát mỏng. Đặt thịt lợn lên trên, dùng giấy nhôm bọc kín thịt lợn và nấu khoảng 45 phút ở 200 độ C.
– Để làm nước sốt: cho một muỗng canh bơ vào nồi nho, thêm hành lá, rượu và một muỗng cà phê mù tạt vào nấu trong hai phút, thêm 4 muỗng cà phê nước vào đun sôi, thêm muối và tiêu vào.
– Khoai lang, cắt sợi mỏng giòn, trang trí với ngò xắt nhỏ, ô liu, cà chua bi và cà rốt chiên — Khương Rosa